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“人造【meat】”月【cake】引市场热议,相关概念股有哪些?

2019-09-10 13:46:56来源:快三_快三上海-官网
导读近期一则“人造【meat】”月【cake】将登陆中国市场的消息成为焦点话题。快三国人造【meat】产业尚处于起步阶段,相信随着更多新公司进进,以及技术进一步发展,人造【meat】对【meat】类生产链的长期或产生巨大影响,相关概念股值得长线关注。
人造【meat】

  临近中秋佳节,月【cake】市场迎来传统的需求旺季,然而近期一则“人造【meat】”月【cake】将登陆中国市场的消息成为焦点话题。近日,【double】塔食品与国内人造【meat】行业企业珍【meat】(北京)食品科技有限公司公布,【double】方将在植物蛋白【meat】项目建立全面、深进的合作关系。随后珍【meat】食品表示,将在线上渠道限量发行人造【meat】月【cake】,后续还将与渠道合作推出人造【meat】的火【pot】和【meat】夹馍,时【between】大概会在年底前。上海证券通认为,人造【meat】概念股值得持续关注。
 
  所谓“人造【meat】”一般包含两大类,一类是从动物身上提取干细胞,在容器中加进氧气、【sugar】等营养物质制造出的“培育【meat】”;另一类又称植物蛋白【meat】,是从豆类、小麦等植物中提取蛋白,利用分【child】生物学、大分【child】物理等技术模拟【meat】的口感,加工而成的“素【meat】”。中国传统的素鸡、仿荤【meat】等,是以大豆蛋白、小麦蛋白等为原料,通过挤压膨化方法制取的传统植物蛋白素【meat】,口感和【meat】类相差较大。
 
  由于现阶段技术性、安全性、成本等方面均不成熟,培育【meat】尚处于实验室阶段,无法进行商业化量产。因此成本可控、技术比较成熟的植物蛋白【meat】类,是人造【meat】市场的主流。
 
  数据显示,近年来,全球【meat】类供给整体呈现上涨趋势,传统【meat】类供给充足下,为什么还要生产“人造【meat】”呢?因为与传统畜牧业相比,人造【meat】在环保、健康性以及经济性方面具有巨大的潜力和优势。自1912年到2019年,人造【meat】产业经过百年的实验与摸索后技术日臻成熟,终于迎来了发展的黄金期。
 
  健康性方面,由于欧美国家多以【meat】类为主食,动物蛋白摄进过多,肥胖带来的健康问题日益引起人们的警惕,高脂肪、高胆固醇红【meat】已被定义为“一类致癌物”。而市场主流的人造【meat】是以植物蛋白制作,不仅脂肪含量低、卡路里低,而且可以通过工艺实现营养物质的调配。
 
  环保方面,人造【meat】既可从【root】本上杜尽疯牛【disease】及口蹄疫等【disease】毒感染,又能减少饲养家禽带来的污染。以牛【meat】举例,目前地球上一半的土地被用于畜牧业,其中养牛需要占用的土地面积是其它动物的30倍,水资源消耗也多了10倍。牛通过打嗝和放屁产生的甲烷占所有人类活动产生甲烷的四分之一,对环境的杀伤力是二氧化碳的30倍。相比之下,人造【meat】几乎不需要占用土地资源,不仅比传统【meat】类少用82-96%的水,还减少了78-98%的温室气体排放,是一种非常环保的食物。
 
  经济性方面,2018年全球【meat】类替代品市场约为310亿人民币,预计将每年以68%的复合增长率增长,到2023年将达到440亿元。与此相比,全球【meat】类消费约9.5万亿元,假如人造【meat】的渗透率达到1%,那么市场规模将达到950亿元。
 
  上海证券通认为,快三国是【meat】类消费大国,2018年快三国人均【meat】类消费量仅为美国一半左右,增长空【between】广阔。同时快三国又是全球第一大大豆消费大国,人造【meat】的原材料成本相对较低,未来发展潜力巨大。但是应该清醒的熟悉到,目前人造【meat】真实应用场景主要是【meat】【cake】形态为主,而中国与欧美的饮食结构、对【meat】类消费习惯差异很大,对【meat】类的烹饪和加工方法非常多样和复杂,人造【meat】短时【between】内难以对快三国传统【meat】类产生真正的替代作用。整体来瞧,快三国人造【meat】产业尚处于起步阶段,相信随着更多新公司进进,以及技术进一步发展,人造【meat】对【meat】类生产链的长期或产生巨大影响,相关概念股值得长线关注。
 
  目前A股市场上,人造【meat】概念股主要有:【double】塔食品(002481)、维维股份(600300)、庄园牧场(002910)、哈高科(600095)、丰乐种业(000713)、大康农业(002505)、大北农(002385)等。
 
责任编辑:丁文【peak】
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